Receta Weissbier de trigo casera (Hefeweizen ~20 L)
Hefeweizen con levadura bávara y notas plátano/clavo: macerado 50 % trigo, carbonatación alta, fermentación controlada y turbidez característica.
Etiqueta: receta
Receta American Pale Ale casera (~20 L, Citra)
APA para ~20 L con maltas pale y lúpulo americano: perfil cítrico y resinoso, IBU moderado y paso intermedio honesto antes de una IPA más intensa.
Receta Pumpkin Ale casera (~19 L, calabaza y especias)
Ale de calabaza con Maris Otter, Victory y sirope de arce: macerado con puré horneado, especias tipo pumpkin pie y perfil otoñal en ~19 L.