Receta American Pale Ale casera (~20 L, Citra)
APA para ~20 L con maltas pale y lúpulo americano: perfil cítrico y resinoso, IBU moderado y paso intermedio honesto antes de una IPA más intensa.
Etiqueta: pale-ale
Burton upon Trent y el comercio cervecero con la India
Cómo Burton dominó las pale ales exportadas: agua sulfatada, Liverpool y competencia con Londres frente al mito de la IPA victoriana.