Origen de la IPA: India, pale ale y el mito de Hodgson
Cómo nació la cerveza que hoy llamamos IPA: exportación a la India, lúpulo y cronología real frente al mito del barco a Bombay.
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Dry hopping en casa: cuándo, cuánto y qué esperar
Guía basada en literatura cervecera: tiempos de contacto, gramos por litro, temperatura y errores típicos al añadir lúpulo en fermentación o maduración.
Receta IPA casera (~20 L, Cascade y Citra)
IPA para ~20 L con pale ale, caramelo y lúpulo americano: amargor firme, aroma cítrico y dry hop de Amarillo; receta clásica para casa.