<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Holohops</title><description>Lanzamientos, tendencias y recetas de cerveza artesanal</description><link>https://www.holohops.com/</link><item><title>Receta Weissbier de trigo casera (Hefeweizen ~20 L)</title><link>https://www.holohops.com/posts/receta-weissbier-trigo/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/receta-weissbier-trigo/</guid><description>Hefeweizen con levadura bávara y notas plátano/clavo: macerado 50 % trigo, carbonatación alta, fermentación controlada y turbidez característica.</description><pubDate>Sat, 20 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Carbonatación casera: priming y force carbonation</title><link>https://www.holohops.com/posts/tecnicas-carbonatacion/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/tecnicas-carbonatacion/</guid><description>Azúcar en botella frente a CO₂ en barril: volúmenes objetivo, tablas de priming, force carbonation y tiempos de carbonatación en frío en casa.</description><pubDate>Fri, 19 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Lager, hielo artificial y la revolución del frío cervecero</title><link>https://www.holohops.com/posts/historia-lager-refrigeracion/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/historia-lager-refrigeracion/</guid><description>Cómo la refrigeración mecánica y la levadura de fondo transformaron la cerveza en el siglo XIX, desde Baviera hasta la exportación global.</description><pubDate>Thu, 18 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Receta American Pale Ale casera (~20 L, Citra)</title><link>https://www.holohops.com/posts/receta-american-pale-ale/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/receta-american-pale-ale/</guid><description>APA para ~20 L con maltas pale y lúpulo americano: perfil cítrico y resinoso, IBU moderado y paso intermedio honesto antes de una IPA más intensa.</description><pubDate>Sat, 13 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Control de temperatura de fermentación en casa (nevera)</title><link>https://www.holohops.com/posts/tecnicas-control-temperatura/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/tecnicas-control-temperatura/</guid><description>Nevera, controlador STC y rangos típicos para ales y lagers en casa: curvas de temperatura, diales y cuándo subir o bajar grados sin prisa.</description><pubDate>Fri, 12 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Porter y la inundación de cerveza de 1814 en Londres</title><link>https://www.holohops.com/posts/historia-porter-inundacion-1814/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/historia-porter-inundacion-1814/</guid><description>La ruptura del tanque de Meux en St Giles Street y lo que revela sobre porter industrial, barriles y cerveza urbana en el Londres georgiano.</description><pubDate>Thu, 11 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Receta Pumpkin Ale casera (~19 L, calabaza y especias)</title><link>https://www.holohops.com/posts/receta-pumpkin-ale/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/receta-pumpkin-ale/</guid><description>Ale de calabaza con Maris Otter, Victory y sirope de arce: macerado con puré horneado, especias tipo pumpkin pie y perfil otoñal en ~19 L.</description><pubDate>Sat, 06 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Semana cervecera 2026-23: ferias, rutas y mercado</title><link>https://www.holohops.com/posts/semana-cervecera-2026-23/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/semana-cervecera-2026-23/</guid><description>Agenda semanal con ferias en España, rutas craft, plazo European Beer Star y señales de mercado para leer junio con fuentes verificadas.</description><pubDate>Fri, 05 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Spunding en casa: fermentación presurizada con seguridad</title><link>https://www.holohops.com/posts/tecnicas-spunding-casa/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/tecnicas-spunding-casa/</guid><description>Cómo cerrar el fermentador con válvula ajustada sin superar la presión nominal: cuándo empezar, PSI típicos, PRV y errores comunes en cubos caseros.</description><pubDate>Fri, 05 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Burton upon Trent y el comercio cervecero con la India</title><link>https://www.holohops.com/posts/historia-burton-india-comercio/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/historia-burton-india-comercio/</guid><description>Cómo Burton dominó las pale ales exportadas: agua sulfatada, Liverpool y competencia con Londres frente al mito de la IPA victoriana.</description><pubDate>Thu, 04 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Scottish Ale Heavy casera</title><link>https://www.holohops.com/posts/receta-scottish-ale-heavy/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/receta-scottish-ale-heavy/</guid><description>Receta de Scottish Ale con Maris Otter, caramunich y maltas oscuras en infusión en frío; perfil maltoso y robusto.</description><pubDate>Sat, 30 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Semana cervecera 2026-22: agenda y radar craft</title><link>https://www.holohops.com/posts/semana-cervecera-2026-22/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/semana-cervecera-2026-22/</guid><description>Resumen semanal con fuentes verificadas: plazo AECAI para European Beer Star, turismo craft, Segovia en seguimiento y señales europeas.</description><pubDate>Fri, 29 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Origen de la IPA: India, pale ale y el mito de Hodgson</title><link>https://www.holohops.com/posts/historia-origen-ipa/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/historia-origen-ipa/</guid><description>Cómo nació la cerveza que hoy llamamos IPA: exportación a la India, lúpulo y cronología real frente al mito del barco a Bombay.</description><pubDate>Sat, 23 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Irish Red Ale casera (22 L)</title><link>https://www.holohops.com/posts/receta-irish-red-ale/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/receta-irish-red-ale/</guid><description>Receta de Irish Red con Maris Otter, Melanoidin y Kent Goldings; perfil maltoso y ligero tostado.</description><pubDate>Sat, 23 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Dry hopping en casa: cuándo, cuánto y qué esperar</title><link>https://www.holohops.com/posts/tecnicas-dry-hopping/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/tecnicas-dry-hopping/</guid><description>Guía basada en literatura cervecera: tiempos de contacto, gramos por litro, temperatura y errores típicos al añadir lúpulo en fermentación o maduración.</description><pubDate>Sat, 23 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Primeros pasos: conceptos básicos y kit de iniciación</title><link>https://www.holohops.com/posts/guia-kit-iniciacion-cerveza-casera/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/guia-kit-iniciacion-cerveza-casera/</guid><description>Mini guía para empezar a elaborar cerveza en casa: ideas clave, qué equipo comprar y cómo documentar tu primera tanda sin liarte.</description><pubDate>Sun, 17 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Receta IPA casera (~20 L, Cascade y Citra)</title><link>https://www.holohops.com/posts/receta-ipa-casera/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/receta-ipa-casera/</guid><description>IPA para ~20 L con pale ale, caramelo y lúpulo americano: amargor firme, aroma cítrico y dry hop de Amarillo; receta clásica para casa.</description><pubDate>Mon, 15 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Tendencias Cerveza Artesanal 2024</title><link>https://www.holohops.com/posts/tendencias-2024/</link><guid isPermaLink="true">https://www.holohops.com/posts/tendencias-2024/</guid><description>Las tendencias más importantes en el mundo de la cerveza artesanal para 2024</description><pubDate>Wed, 10 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate></item></channel></rss>