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Receta IPA Casera # Una India Pale Ale clásica con un perfil de lúpulo equilibrado y un cuerpo medio. Ingredientes # Malta # 4.5 kg Pale Ale Malt 0.5 kg Caramel 40L 0.25 kg Munich Malt Lúpulos # 30g Cascade (60 min) 20g Centennial (15 min) 20g Citra (5 min) 30g Amarillo (dry hop) Levadura # Safale US-05 Proceso # Macerado: 60 min a 67°C Hervido: 60 min Fermentación: 7-10 días a 18-20°C Dry hopping: 3 días antes del embotellado Resultado Esperado # ABV: 5.5% IBU: 45 Color: 8 SRM

Tendencias Cerveza Artesanal 2024 # El mundo de la cerveza artesanal continúa evolucionando. Aquí están las tendencias más importantes para 2024. 1. Cervezas Bajas en Alcohol # La demanda de cervezas con menor contenido alcohólico sigue creciendo, sin sacrificar el sabor. 2. Lúpulos Experimentales # Nuevas variedades de lúpulos con perfiles aromáticos únicos están ganando popularidad.